domingo, 29 de septiembre de 2013

NY Cheesecake

 Hola a todos!!!! El otro días os enseñé las fotitos de este estupendo cheesecake . La receta es del programa Cupcake Maniacs, presentado por Alma Obregón, de Objetivo Cupcake perfecto. 
Pero puede ser que hagamos una receta siguiendo todos los pasos correctamente y el resultado no sea el deseado... Eso te puede pasar, es normal, solo hay que ajustar los tiempos y las medidas para nuestras circunstacias.
Si aceptais mi consejo, nunca preparéis una receta para una ocasión especial sin haberla hecho antes.

 
Por eso os quiero animar con este post, porque por norma general a nadie le salen las cosas a la primera!!!
 
Lo más complicado para mi, siempre, es el horno. Cada horno es un mundo, y tenemos que conocerlo bien para que la cosa salga a la primera. Hay hornos que calientan mucho, otros que casi no tienen fuerza, que calientan más por abajo que por arriba... Pfffff que complicado!!! Jajajaja
En este caso, el tiempo de horneado era 15 minutos a 180º, y luego durante una hora a 120º. Pero ohhhh😵 mi tarta no esta bien cocinada!!!! Y es que mi horno es muy flojo!!! Jajaja 
Así que, para la próxima, se que tengo que hornear a más potencia, unos 150º. 
Usé para la base galletas digestive y no añadí el azúcar Moreno, pero sí añadiré la próxima ocasión más azúcar al relleno de queso. Eso ya va al al gusto de cada uno.

 
 Así que si no te sale una receta a la primera, no abandones!!!! Intentalo la próxima vez dando un toque personal a la receta!!! Y si te gusta probar estos postres pero no cocinarlos, para eso estamos aquí!!!! 
Ponte en contacto con nosotros y te hacemos tus postres favoritos!!!
 
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Besos a todos!!!😉

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