sábado, 7 de diciembre de 2013

Galletas de Jengibre, y ¡¡¡Tarta de Cumpleaños!!!

¡Madre mía que de tiempo sin publicar nada! Lo siento mucho... pero entre unas cosas y otras... no me he podido poner con el ordenador....
Y es que no hay nada en este mundo que me de más pereza que descargar las fotos en el ordenador... Últimamente solo lo uso para eso, con tanto smartphone, tablet y todo eso....
Pero bueno, ¡ya estoy aquí! Y vuelvo para quedarme, que esta época es muy golosa... jejeje. Nos vamos a olvidar completamente de cualquier rastro de dieta que nos quede, que eso se lo dejamos al 2014.


Y vamos a empezar a temporada navideña por todo lo alto, y con una receta suuuuuuper típica: Galletas de Jengibre ¡Exquisitas! Ese olorrr. ese sabor tan típico, característico, exquisito... mmmmm.
¡¡¡Buenísimas!!!





Y lo que más me gusta, además de todo esto, es que es una masa que se trabaja taannnnn bien.... No se pega, no se deforma durante el horneado, y puedes hacer lo que desees. La masa es perfecta para hacer galletas 3D, como esta casita de jengibre, ¿ qué os parece?



 Yo soy ADICTA a estas galletas, y hay mil recetas, pero yo me quedo con esta de La Receta de la Felicidad. Y ya sabeis lo que os digo siempre, que si te gusta el dulce pero no te gusta cocinar, ¡Para eso estamos! Te mandamos las galletas que desees a toda España (incluidas islas)
Y además, en estos días que se come tanto, que se hacen tantas visitas, y que hay que hacer tantos regalitos, ¿Qué os parece como detalle dulce y bonito esta casita?

También las puedes usar para decorar tartas, como esta tarta de Tiramisú para un adicto de este postre. No he querido hacer buttercream ni nada de eso, crema de Tiramisú clásica y bizcocho de café... Por eso "chorrea" la crema, porque es mas líquida que la buttercream.



La tarta estaba exquisita, y el cumpleañero encantado, así que no se puede pedir más...













Y poco más por hoy... Quiero comentaros que preparamos tartas por encargo en la Comunidad de Madrid y Guadalajara (zona del Corredor del Henares). Las tartas hoy en día no se pueden enviar por mensajería que si no.... jejejeje 

Con estas foticos me despido, muchos besos a todos, y os deseo una dulce Navidad...

lunes, 28 de octubre de 2013

Regalar Cupcakes

 
 
¡¡¡Hola hola hola!!!
Madre mía que de tiempo hace que no publico nada aquí... y es que estoy más liada que la "pata un romano" jajaja
 
He preparado una caja de cupcakes para una amiga del cole, que hace taaaaanto tiempo que no nos vemos... También porque ella es muy internacional, tan internacional que ¡ahora vive en Holanda!
 
La semana pasada fue su cumpleaños, y ha querido celebrarlo con su familia mandándoles esta caja de cupcakes. Y es que aunque vivamos lejos, sentimos la necesidad de celebrar los acontecimientos especiales con los nuestros.
 
 
 
Ella eligió los sabores, y eligió pero que muy bien. Cupcake de chocolate con buttercream de chocolate blanco... ¡Esa combinación nunca puede fallar!
 
Quise decorarlos con un toque de color, y también glamuroso... Así que nada como el "brilli-brilli": Mariposas de fondant con brillantina dorada. ¿Os gustan?

 
Así que espero que les gustasen (ya me han hecho constar que sí ;-))


Muchas gracias Irene por confíar en El Baúl de Gretel, os invito a visitar su blog fortheloveofamsterdam.blogspot.nl.  Ya los demás espero que os gusten y os animo a encargarnos dulces personalizos.
Nos vemos en Facebook y Twitter.
Dulces besos.
 

domingo, 29 de septiembre de 2013

NY Cheesecake

 Hola a todos!!!! El otro días os enseñé las fotitos de este estupendo cheesecake . La receta es del programa Cupcake Maniacs, presentado por Alma Obregón, de Objetivo Cupcake perfecto. 
Pero puede ser que hagamos una receta siguiendo todos los pasos correctamente y el resultado no sea el deseado... Eso te puede pasar, es normal, solo hay que ajustar los tiempos y las medidas para nuestras circunstacias.
Si aceptais mi consejo, nunca preparéis una receta para una ocasión especial sin haberla hecho antes.

 
Por eso os quiero animar con este post, porque por norma general a nadie le salen las cosas a la primera!!!
 
Lo más complicado para mi, siempre, es el horno. Cada horno es un mundo, y tenemos que conocerlo bien para que la cosa salga a la primera. Hay hornos que calientan mucho, otros que casi no tienen fuerza, que calientan más por abajo que por arriba... Pfffff que complicado!!! Jajajaja
En este caso, el tiempo de horneado era 15 minutos a 180º, y luego durante una hora a 120º. Pero ohhhh😵 mi tarta no esta bien cocinada!!!! Y es que mi horno es muy flojo!!! Jajaja 
Así que, para la próxima, se que tengo que hornear a más potencia, unos 150º. 
Usé para la base galletas digestive y no añadí el azúcar Moreno, pero sí añadiré la próxima ocasión más azúcar al relleno de queso. Eso ya va al al gusto de cada uno.

 
 Así que si no te sale una receta a la primera, no abandones!!!! Intentalo la próxima vez dando un toque personal a la receta!!! Y si te gusta probar estos postres pero no cocinarlos, para eso estamos aquí!!!! 
Ponte en contacto con nosotros y te hacemos tus postres favoritos!!!
 
Si os gustan nuestras creaciones y nuestro blog, dale al Me Gusta en Facebook!!
Besos a todos!!!😉

jueves, 19 de septiembre de 2013

Negocios muuuuyyyyy dulces.....

Galletas para tu negocio.

Un detalle muy dulce para tus clientes.

 
 
¡¡¡Hemos recibido un encargo muy especial !!! Desde el Hostal Plaja, de Palafrugell, quieren ofrecer un detalle muy dulce a sus clientes. ¡Qué idea tan maravillosa! Cuando llegas a tu habitación te encuentras una galletita con el logotipo de Hostal como detalle de bienvenida.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
En esta ocasión hemos usado una galleta de mantequilla decorada con papel de azúcar, con el logo del Hostal. El papel de azúcar lo hemos encargado a Postreadicción, donde puedes imprimir tus diseños.
 
En nuestro caso, desde El Baúl de Gretel nos encargamos del diseño de la imagen.
 

Pero no ha sido el único negocio que ha confiado en nosotros... El estudio de tatuajes Buffotattoo también han recibido sus galletas con la imagen de su negocio.
 
 



A mí me ha parecido una idea estupenda, y una forma especial de tener un detalle con tus clientes.
Y ahora que queda poco para Navidad (porque sí, en nada nos plantamos con los troncos de navidad, roscones, mantecados, etc...) pues me parece que sería un detalle maravilloso regalar unos dulces riquísimos. 

 
Las galletas se presentan en  bolsas individuales, cerradas con lazo o sin lazo, el cliente elige. Su tiempo de conservación es bastante elevado, se conservan perfectamente durante un mes, gracias a estar muy bien embaladas.
 
 
 
Espero que os hayan gustado, y sabéis que para contactar con nosotros nos podéis encontrar en facebook. El Baúl De Gretel.


 
Muchos besos a todos, y que tengáis un dulce día
 

 

lunes, 9 de septiembre de 2013

Vuelta a la actividad y triple cumpleaños

El descubrimiento de Ben 10

 
¡¡¡Hola a todos!!! Madre mía lo que me ha costado sentarme con el ordenador... ¡y aún no he descargado todas las fotos!
Pero os voy a enseñar las galletitas que hice para un cumple muy especial, de un súper seguidor de Ben 10.
Y es que seguramente que los que no tengáis niños-sobrinos en edad de ver esos dibujos, no sabréis ni quién es este personaje....
Pues resulta que son unos dibujos animados con muchos seguidores infantiles... jejeje
 
 
 
Para las galletas decidí usar el escudo de Ben 10, que lleva en la muñeca, y el logotipo de la serie.
Logotipo de Ben 10
Escudo de Ben 10
 
Las galletitas, como siempre, las personalizo con el nombre del homenajeado, y en este caso, con el dibujo animado también.
 
 
 
Este cumpleaños se iba a celebrar en la calle, por lo que los papis eligieron, en vez de una tarta a la manera tradicional, una tarta de cake pops de sabores. Había de galletas Oreo, de tarta de fresa y sabor bombón.
Los cake pops de cada sabor eran de un color, así todos podían elegir el que más les gustaba.
Primero hice la base para colocar los cake pops. Se pueden usar los colores que queramos... Esta idea la saqué de el blog  Las Cosas de Apolonia (Eres una artista Bea ;-))
 
 
Como se trataba de un cumple infantil, colocamos los cake pops de forma aleatoria, para que diera aspecto mas divertido, y este fue el resultado. ¿Qué os parece?

 
  
 
 Y como remate del tomate, ¡¡¡otro doble cumpleaños en casa!!! Era el cumple de mi papi y mi mami, y para esa ocasión, tarta de fresa y vainilla.... exquisita!!!!
 


 
 Espero que os haya gustado, y que nos sigamos leyendo en este nuevo curso.
P.D.: ¡¡¡Ya nos estamos preparando para Halloween!!! Pastel de Calabaza!!!
Besos para todos y nos vemos en Facebook.
 

 
 

jueves, 4 de julio de 2013

Mercado goyesco de Cogolludo

Una experiencia única.

 

El pasado sábado, y después de mucho insistirme, El Baúl de Gretel puso un puesto en el mercado de las Jornadas Napoleónicas de Cogolludo (Guadalajara). Fue una experiencia por varias razones. La primera que nunca jamás había hecho algo así.
 
Cuando me inscribí me dijeron que el puesto y nuestra indumentaria tenían que estar acordes con la celebración, y yo, que tengo un fondo de armario muy curioso (después de 20 años bailando de todo), pues así me presenté. 
¿Qué os parece el modelito a lo "Duquesa de Alba"?
 
Para dicho evento todas las galletas que preparé iban envasadas individualmente, ya que me preocupa bastante la cuestión de la higiene en estas cosas organizadas al aire libre.
 



   
 
Y la temática de las galletas era muy variada. Tengo más que comprovado que las flores de galleta le encantan a todo el mundo, y que sobre todo ¡las niñas no se pueden resistir a una mariposa rosa!
 
Buscando trajes goyescos me di cuenta que los lazos son muy usados como ornamento en esta época, al igual que los madroños. 

Galletas cuadradas, con fondant de lunares coronado con un lazo, o como diría mi madre, "una moña".
 
También usé motivos medievales, aunque más de cuento de hadas que otra cosa, como estos castillos y estas princesas. ¿Os gustan?
 

 

Princesas de la boca de fresa, y con "pelazo" jejeje.
 
Para que no todo fueran galletas, preparé un bizcocho marmolado de vainilla y nutella, y unos muffins suuuuuuper chocolateados.... y más tradicional: Bolsitas de magdalenas de limón y canela, y magdalenas rellenas de fresa. 
 


Cada vez que abría la mampara mmmmmm ¡¡¡Como olían los muffins!!!
 
Espero que os hayan gustado estos dulces.
Nos vemos en facebook con más galletas y bizcochos.
Besos a tod@s

lunes, 24 de junio de 2013

Viva el futbol

¡¡¡Viva el Fútbol!!!

 

El otro día fue el cumpleaños de un amigo mío, y pensé en llevarle unas galletitas. Y no tube que pensar mucho el tema, ¡porque es un forofo del Real Madrid!
 
 

¿Adivinaís que van a ser estas galletas?



Y como no, hemos personalizado las galletitas con una etiqueta alusiva al tema...
 
 
 
Hemos hecho pelotas y copas de Europa. ¿Os gustan?
 
 


 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Espero que os gusten, y que le gusten al homenajeado. ¿No os parecen una buena idea para regalar?
 
 
¡¡¡Besos a todos y nos vemos prontito!!!
 
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jueves, 20 de junio de 2013

Una forma muy dulce de dar las gracias.

Galletitas Enfermera.

 

¡Hola a todos! He estado un tiempecillo ausente, pero el horno no ha parado!!! Este encargo es muy especial, porque, ¿qué mejor manera de agradecer algo que con unos dulces muy especiales y personalizados?
 


 
Estas galletas han servido para agradecer a una persona muy especial que cuida de otra, haciendo de enfermera con todo el cariño y el amor del mundo, asi que, ¿Por qué no unas enfermeras?
     
Empezamos por dar forma a lo que seran las caritas

 
Les añadimos el pelito...



Las cofias...




!Y aquí las tenemos!



 
Podemos personalizarlas de la manera que queramos, con peinados, labios distintos, ojitos cerrados o abiertos, morenas, rubias, castañas... ¿Cuál os gusta más?


 

 


Preparamos la cajita. Primer piso.
Segundo piso.

 
Y otra manera de envío. Listo para que llegue a su destinastaria.
 
 
Espero que os hayan gustado, ¡¡¡se que a la persona que iban dirigidas si!!!
 
 

 
Un besazo a todos, y ¡hasta el próximo post!
 ¡Nos vemos en Facebook!