domingo, 29 de septiembre de 2013

NY Cheesecake

 Hola a todos!!!! El otro días os enseñé las fotitos de este estupendo cheesecake . La receta es del programa Cupcake Maniacs, presentado por Alma Obregón, de Objetivo Cupcake perfecto. 
Pero puede ser que hagamos una receta siguiendo todos los pasos correctamente y el resultado no sea el deseado... Eso te puede pasar, es normal, solo hay que ajustar los tiempos y las medidas para nuestras circunstacias.
Si aceptais mi consejo, nunca preparéis una receta para una ocasión especial sin haberla hecho antes.

 
Por eso os quiero animar con este post, porque por norma general a nadie le salen las cosas a la primera!!!
 
Lo más complicado para mi, siempre, es el horno. Cada horno es un mundo, y tenemos que conocerlo bien para que la cosa salga a la primera. Hay hornos que calientan mucho, otros que casi no tienen fuerza, que calientan más por abajo que por arriba... Pfffff que complicado!!! Jajajaja
En este caso, el tiempo de horneado era 15 minutos a 180º, y luego durante una hora a 120º. Pero ohhhh😵 mi tarta no esta bien cocinada!!!! Y es que mi horno es muy flojo!!! Jajaja 
Así que, para la próxima, se que tengo que hornear a más potencia, unos 150º. 
Usé para la base galletas digestive y no añadí el azúcar Moreno, pero sí añadiré la próxima ocasión más azúcar al relleno de queso. Eso ya va al al gusto de cada uno.

 
 Así que si no te sale una receta a la primera, no abandones!!!! Intentalo la próxima vez dando un toque personal a la receta!!! Y si te gusta probar estos postres pero no cocinarlos, para eso estamos aquí!!!! 
Ponte en contacto con nosotros y te hacemos tus postres favoritos!!!
 
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Besos a todos!!!😉

jueves, 19 de septiembre de 2013

Negocios muuuuyyyyy dulces.....

Galletas para tu negocio.

Un detalle muy dulce para tus clientes.

 
 
¡¡¡Hemos recibido un encargo muy especial !!! Desde el Hostal Plaja, de Palafrugell, quieren ofrecer un detalle muy dulce a sus clientes. ¡Qué idea tan maravillosa! Cuando llegas a tu habitación te encuentras una galletita con el logotipo de Hostal como detalle de bienvenida.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
En esta ocasión hemos usado una galleta de mantequilla decorada con papel de azúcar, con el logo del Hostal. El papel de azúcar lo hemos encargado a Postreadicción, donde puedes imprimir tus diseños.
 
En nuestro caso, desde El Baúl de Gretel nos encargamos del diseño de la imagen.
 

Pero no ha sido el único negocio que ha confiado en nosotros... El estudio de tatuajes Buffotattoo también han recibido sus galletas con la imagen de su negocio.
 
 



A mí me ha parecido una idea estupenda, y una forma especial de tener un detalle con tus clientes.
Y ahora que queda poco para Navidad (porque sí, en nada nos plantamos con los troncos de navidad, roscones, mantecados, etc...) pues me parece que sería un detalle maravilloso regalar unos dulces riquísimos. 

 
Las galletas se presentan en  bolsas individuales, cerradas con lazo o sin lazo, el cliente elige. Su tiempo de conservación es bastante elevado, se conservan perfectamente durante un mes, gracias a estar muy bien embaladas.
 
 
 
Espero que os hayan gustado, y sabéis que para contactar con nosotros nos podéis encontrar en facebook. El Baúl De Gretel.


 
Muchos besos a todos, y que tengáis un dulce día
 

 

lunes, 9 de septiembre de 2013

Vuelta a la actividad y triple cumpleaños

El descubrimiento de Ben 10

 
¡¡¡Hola a todos!!! Madre mía lo que me ha costado sentarme con el ordenador... ¡y aún no he descargado todas las fotos!
Pero os voy a enseñar las galletitas que hice para un cumple muy especial, de un súper seguidor de Ben 10.
Y es que seguramente que los que no tengáis niños-sobrinos en edad de ver esos dibujos, no sabréis ni quién es este personaje....
Pues resulta que son unos dibujos animados con muchos seguidores infantiles... jejeje
 
 
 
Para las galletas decidí usar el escudo de Ben 10, que lleva en la muñeca, y el logotipo de la serie.
Logotipo de Ben 10
Escudo de Ben 10
 
Las galletitas, como siempre, las personalizo con el nombre del homenajeado, y en este caso, con el dibujo animado también.
 
 
 
Este cumpleaños se iba a celebrar en la calle, por lo que los papis eligieron, en vez de una tarta a la manera tradicional, una tarta de cake pops de sabores. Había de galletas Oreo, de tarta de fresa y sabor bombón.
Los cake pops de cada sabor eran de un color, así todos podían elegir el que más les gustaba.
Primero hice la base para colocar los cake pops. Se pueden usar los colores que queramos... Esta idea la saqué de el blog  Las Cosas de Apolonia (Eres una artista Bea ;-))
 
 
Como se trataba de un cumple infantil, colocamos los cake pops de forma aleatoria, para que diera aspecto mas divertido, y este fue el resultado. ¿Qué os parece?

 
  
 
 Y como remate del tomate, ¡¡¡otro doble cumpleaños en casa!!! Era el cumple de mi papi y mi mami, y para esa ocasión, tarta de fresa y vainilla.... exquisita!!!!
 


 
 Espero que os haya gustado, y que nos sigamos leyendo en este nuevo curso.
P.D.: ¡¡¡Ya nos estamos preparando para Halloween!!! Pastel de Calabaza!!!
Besos para todos y nos vemos en Facebook.